Patrick Fulgraff propose également des PLATS DU JOUR du mardi au samedi
 
                   " Notre passion, c'est vous régaler "







LES PLATS DU JOUR  

SEMAINE DU Mardi 24 AVRIL 2018 au Samedi 28 AVRIL 2018
 

Mardi 24 AVRIL

Dos de lingue grillé, Wok de légumes et boulgour - 9.20 €
ou
Fusillis bolognaise, emmenthal et verdure de saison - 8.60 €


Mercredi 25 AVRIL

Croustillant de filet de Julienne aux herbes de Provence sauce choron, pommes noisette et - 9.20 €
ou
Boeuf Bourguignon garniture forestière et purée de pommes de terre - 9.20 €


Jeudi 26 AVRIL

Filet de Lieu noir et sa chapelure d’herbes rôti au four, fondue de tomates et frites de polenta - 9.20 €
ou
Tête de veau roulée, sauce gribiche, pommes vapeur et crudités - 9.20 €


Vendredi 27 AVRIL

Filet de Truite saumonée cuite à la vapeur, blanquette de chou fleur et riz thaï - 9.20 €
ou
Rumsteak d’agneau, ratatouille et semoule au raisin sec - 9.20 €


Samedi 21 AVRIL

Filet d’Omble Chevalier grillé sur sa peau, sauce raifort d’Alsace, fondue de poireaux, nouilles fines au beurre - 16,90 €
ou
Carré de porcelet rôti, sauce aux échalotes, jardinière de légumes et écrasé de pommes de terre au lard paysan - 16.00 €

••• INFOS  GOURMANDES •••


Cuisinier du Marché, Patrick Fulgraff vous invite à découvrir sa
Carte Dernière Minute

Notre plat du jour est prêt à partir de 10 heures. Nous pouvons également, et sur demande effectuée avant 9h30 , vous le livrer (+ frais de déplacement - Colmar: 1,00 € - zone limitrophe: 1,90 €).