Patrick Fulgraff propose également des PLATS DU JOUR du mardi au samedi
 
                   " Notre passion, c'est vous régaler "







LES PLATS DU JOUR  

SEMAINE DU Mardi 22 Août 2017 au Samedi 26 Août 2017
 

Mardi 22 Août

Saumon poêlé au coulis de champignons de Paris, coquillettes au beurre - 9.20 €
ou
Risotto au parmesan, julienne de volaille sauce tomate - 9.20 €


Mercredi 23 Août

Perle de pâtes, brunoise de légumes et fruits de mer au safran - 9.20 €
ou
Croustillant de pieds de porc (désossés), sauce moutarde, purée de pommes de terre - 9.20 €


Jeudi 24 Août

Choucroute des pêcheurs aux lardons grillés, sauce riesling, pommes vapeur - 9.20 €
ou
Steak haché de bœuf, sauce au vin rouge, gratin de macaronis et garniture forestière - 9.20 €


Vendredi 25 Août

Filet de lieu pané, sauce à la crème, carottes et petits pois glacés - 9.20 €
ou
Estouffade de bœuf au vin rouge à l’ancienne, spaetzlés au fromage blanc - 9.20 €


Samedi 26 Août

Bar grillé sur sa peau, sauce aux herbes, endive poêlée, tomate cerise rôtie et pommes vapeur - 16.90 €
ou
Carré de veau rôti, sauce porto, gnocchis à la Romaine, fricassé de champignons - 16.90 €

••• INFOS  GOURMANDES •••


Cuisinier du Marché, Patrick Fulgraff vous invite à découvrir sa
Carte Dernière Minute

Notre plat du jour est prêt à partir de 10 heures. Nous pouvons également, et sur demande effectuée avant 9h30 , vous le livrer (+ frais de déplacement - Colmar: 1,00 € - zone limitrophe: 1,90 €).